パンと粉の専門家

製粉会社研究職出身・小麦粉の専門家。
レシピが無限に作れる家庭製パン理論を提唱しています。

パン事業

bread

パン事業:個人向け

こなこな・マジック®︎:パン作り講座(パン講師向け)
・「各動画レッスン」(初心者〜中級者)
・「こなマジ認定コース」(中級者から上級者)
・「応用編こなマジ講座」(認定登録者限定)
・オリジナル天板の販売(認定登録者限定)
・各種セミナー開催

『こなこな・マジック®︎』は延べ1000名以上受講!
大人気の認定コースでは、自信も知識もないパン作り迷子が、「粉のチカラ」でゼロから無限にレシピを生み出せる私に変わる!

パン事業:法人向け

レシピ本出版、レシピ提供・監修、セミナーなどを行っています。
このようなことがあればご相談・依頼ください。

・レシピ提供:雑誌、メーカー向け
・出版のご依頼
・商品コラボ
・レシピ監修
・調理器具、キッチン家電 コラボ・監修
・自社商品の認知をUP
・メディア出演・取材


▪︎これまでの出版物・実績

◎レシピ本

・「世界一ズボラなBOXパン!」ワニブックス【▶︎詳細】
・「爆速!しぼりパン」ワニブックス【▶︎詳細】

◎雑誌掲載・監修

・「パンのBESTレシピブック」晋遊舎
・「クロワッサン」マガジンハウス

◎レシピ提供および、コラボ

・株式会社ブルボン様「かんたんクッキングシリーズ」[▶︎more]